三星S7黑色比白色贵的原因主要有以下几点：

生产工艺较复杂：

白色手机的生产工艺相对复杂，需要更高的制造精度和更严格的质量控制。例如，白色外壳容易显现划痕和污垢，因此制造商可能需要使用更高标准的涂层来确保其耐用性和美观度，这会增加生产成本。

材料成本：

尽管黑色和白色手机可能使用相同的材料，但黑色外壳在生产过程中可能涉及更多的特殊材料和工艺，例如需要使用更高成本的黑色涂料，这会增加整体成本。

市场策略：

商家可能会通过调整不同颜色手机的价格来达到更好的销售效果和利润最大化。例如，如果某一种颜色的手机更受欢迎或更稀缺，商家可能会提高其价格。

消费者偏好：

消费者的购买偏好也会影响手机的价格。尽管白色手机在视觉上更为清新和专业，但黑色手机可能被视为更高端和大气，从而吸引更多消费者愿意支付更高的价格。

供需关系：

在某个阶段，某种颜色的手机零部件供应可能相对紧张，导致生产成本上升，进而反映在价格上。此外，如果某一颜色的手机在市场上的销售情况不如其他颜色理想，商家可能会通过调整价格来吸引消费者。

综上所述，三星S7黑色比白色贵是由于多种因素共同作用的结果，包括生产工艺、材料成本、市场策略、消费者偏好和供需关系等。