三星S5搭载的是三星自家的 ISOCELL传感器。具体来说，S5配备了1600万像素的ISOCELL传感器，该传感器具有1/2.5英寸的较大尺寸和1600万像素的分辨率，相比前代产品，其成像画质有了显著提升。ISOCELL技术通过减少像素间的干扰和增加每像素吸收的光量，提升了拍照效果。

尽管S5没有内置光学防抖功能，但它引入了全新的对焦功能，可以实现高速对焦和拍摄完成后的焦点位置调整，从而提供了更多样化的拍摄效果。在测试中，S5的水平分辨细节表现超过了18，垂直分辨细节也与上佳水平相当，成像比前代产品更柔和。

综合来看，三星S5的摄像头传感器在当时的智能手机市场中表现出色，提供了较高的拍照画质和对焦性能，尽管缺少光学防抖功能，但其整体拍照体验仍然令人满意。