极米Z5的梯形校正操作步骤如下：

1. 打开“系统设置”。

2. 进入“投影设置”。

3. 选择“自动梯形校正”，在这里可以选择“开”或是“关”，如果选择“关”，则可以使用手动梯形校正。

如果需要手动梯形校正，可以按照以下步骤操作：

1. 在梯形投屏界面，选择“手动校正”。

2. 通过旋转投影画面来调整画面角度和位置，具体操作是调整投影仪的上下左右角度，直到画面呈现正常形状为止。

此外，还可以根据投影仪的型号和固件版本，选择不同的手动校正模式，例如“侧投模式”等。

建议根据实际使用环境调整梯形校正，以确保获得最佳观影体验。