华为畅享5S的解锁方法有以下几种：
使用指纹解锁
华为畅享5S采用了FPC第二代按压式指纹识别芯片方案，解锁速度非常快，仅需0.5秒。用户只需将手指放在指纹识别区域，即可完成解锁操作。
通过备用数字密码解锁
如果在设置图案解锁时忘记了密码，可以通过备用数字密码来解锁屏幕。
使用华为云服务远程解锁
如果忘记了华为畅享5S的密码，可以通过华为云服务登录官网进行远程解锁。需要知道华为ID和绑定的邮箱地址，并确保网络连接，然后按照提示一步步操作。
强制恢复出厂设置
手机关机后，在不插USB线的情况下，同时按住音量上键和电源键不放，直到显示logo界面，选择恢复出厂设置。这个方法会清除所有数据，请确保在此之前备份重要数据。
使用电脑解锁
可以通过华为EMUI解锁页面进行解锁，需要填写相关信息并申请解锁码，然后按照提示操作。
建议优先尝试使用指纹解锁，如果指纹识别出现问题，再考虑使用备用密码或云服务远程解锁。如果这些方法都不适用，且数据已备份，可以考虑强制恢复出厂设置。