华为Mate Xs 5G的性能表现如下：

处理器：

搭载华为自家的麒麟9000处理器，采用先进的5nm制程工艺，拥有强大的运算能力和功耗控制能力。

网络连接：

支持5G网络，提供极速的网络体验。

电池续航：

配备一块5k超大容量的电池，支持55W超级快充技术，可以在短时间内快速充电，还支持无线充电和反向充电技术。

拍照功能：

配备了业界顶尖的拍照功能，包括超感知摄像头、广角摄像头和ToF摄像头，支持5倍光学变焦和10倍数字变焦，还支持HDR Vivid视频拍摄技术。

多任务处理：

支持多任务运行和处理，可以同时运行多个应用程序，提高办公效率。

音频和视频：

拥有强大的音频和视频功能，支持立体声扬声器和高清视频录制。

防水防尘：

具备防水防尘功能，可以应对各种恶劣的使用环境。

屏幕：

采用8英寸的可折叠全面屏，配备华为智慧分屏功能，使用更加方便。

系统：

集成华为最新的EMUI系统，带来更加流畅的操作体验和个性化定制功能。

综合来看，华为Mate Xs 5G在性能、拍照、电池续航、多任务处理等方面都有出色的表现，是一款高端的折叠屏手机。如果预算允许且对折叠屏手机有较高需求，这款手机是一个不错的选择。