苹果耳机之所以是白色，主要原因可以归纳为以下几点：

品牌识别度

白色耳机作为苹果品牌的标志性配件，自第一代iPod开始就采用了这一设计。这种颜色使得耳机在用户不拿出手机时仍然非常显眼，成为苹果用户的明显标志。

视觉冲击力

白色具有非常强的视觉张力，其醒目程度高于大多数其他颜色。与黑色相比，白色反射所有光线，显得更为耀眼和清新，且不会产生审美疲劳。

设计与产品的一致性

白色耳机与iPod等苹果产品的颜色设计保持一致，这种一致性有助于强化品牌形象和整体美感。

供应链和存货管理

小尺寸产品在颜色变化上的装饰性和视觉冲击较弱，因此苹果可能认为采用单一颜色可以简化供应链和存货管理。

市场策略

白色耳机在市场上有较高的识别度，容易与其他品牌区分开来，增强品牌的独特性和吸引力。

综上所述，苹果耳机采用白色设计主要是为了提升品牌识别度、增强视觉冲击力、保持产品设计的统一性，并简化供应链管理。