M811手机的屏幕截屏方法有以下几种：

同时按下音量减小键和电源键，然后停顿半秒，听到咔嚓一声即可完成截屏。截图会自动保存到图库中。

在亮屏状态下，同时按住电源键和音量减键2-3秒左右也可以进行截屏。

如果使用QQ，可以在QQ设置中开启摇动手机截屏的开关，然后通过摇动手机来完成截屏。

建议选择一种最适合自己的方法进行截屏操作。