使用苹果5s耳机听音乐的方法如下：
播放音乐
单击耳机线控上的“播放/暂停”按钮即可开始播放音乐。
暂停音乐
再次单击耳机线控上的“播放/暂停”按钮即可暂停音乐。
调节音量
按下耳机线控上的“+”按钮可以增加音量。
按下耳机线控上的“-”按钮可以减少音量。
切换歌曲
快速按下耳机线控上的“播放/暂停”按钮两次可以切换到下一首歌曲。
快速按下耳机线控上的“播放/暂停”按钮三次可以切换到上一首歌曲。
快进和倒回
快速按下耳机线控上的“播放/暂停”按钮两次并按住可以快进音乐。
快速按下耳机线控上的“播放/暂停”按钮三次并按住可以倒回音乐。
接听电话
按下耳机线控上的中央按钮一次可以接听来电。
结束通话
再次按下耳机线控上的中央按钮可以结束当前通话。
拒绝来电
按住耳机线控上的中央按钮大约两秒钟，然后松开即可拒绝来电。
通过以上方法，你可以轻松使用苹果5s耳机进行音乐播放、暂停、调节音量、切换歌曲、快进和倒回等操作。希望这些信息对你有所帮助!