苹果手机黑色价格相对较贵的原因主要有以下几点：

稀缺性：

黑色iPhone 7和iPhone 7 Plus在首批上市时迅速售罄，市场上有传言称黑色版的售价甚至被炒高到2万元。这表明黑色版本在市场上的稀缺性较高，导致其价格相对较贵。

营销策略：

苹果公司可能将黑色作为高端颜色进行营销，吸引那些追求低调奢华感的消费者。这种营销策略可能使得黑色版本在消费者心中具有更高的价值。

颜色偏好：

虽然黑色手机在发布初期可能价格较为稳定，但随着时间的推移，其他颜色的手机可能因为供大于求而价格下降，而黑色手机由于库存充足，价格下降幅度较小。此外，黑色手机在某些消费者眼中显得更高级，这也可能使其价格相对较高。

掉色问题：

黑色手机相对不容易掉色，长时间使用后虽然会有退色，但整体观感仍然较好。这种耐用性可能使得消费者更愿意选择黑色版本，从而推高了其价格。

用料讲究：

有观点认为，黑色苹果手机的制作成本较高，因为石墨色很难调色，且制作过程更为复杂。这种高成本可能直接反映在销售价格上。

综合以上几点，可以得出结论：苹果手机黑色价格较贵的原因主要包括其稀缺性、营销策略、颜色偏好、耐用性以及高成本。