黑色的米主要有以下几种：

黑米

黑米属于粳米，颗粒外观呈椭圆形，是飞糯性稻米。黑米含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等。

紫米 （黑糯米）：

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类。它的颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等，具有很好的滋补作用。

黑燕麦

黑燕麦是燕麦的一种，对于顽固性糖尿病有很好的补益作用。

黑荞麦

黑荞麦是荞麦的一种，也属于黑色食品。

这些黑色米各具特色，不仅营养丰富，还有一定的保健功效。建议根据个人口味和需求选择适合的黑色米品种进行食用。