三星手机进行双清（恢复出厂设置）的步骤如下：
1. 确保手机电量充足，如果不足请充电。
2. 同时按住音量增大键（音量+）和电源键，直到出现三星logo或恢复模式（Recovery）界面。
3. 在恢复模式界面，使用音量键选择“wipe data/factory reset”。
4. 确认执行操作，选择“Yes, delete all user data”。
5. 清除数据后，再次选择“wipe cache partition”。
6. 清除缓存后，选择“reboot system now”。
7. 手机将自动重启，完成双清操作。
注意：在执行双清操作前，请务必备份重要数据，因为此操作将清除手机内的所有数据。