诺基亚N91的音质表现非常出色，被广泛认为是一款 HiFi级别的手机。以下是具体的音质特点：

硬解码芯片和耳放芯片：

N91搭载了德州仪器的TLV320AIC33硬解码芯片和TPA4411YZH耳放芯片，这两款芯片的组合提供了强大的音频处理能力，使得N91在音质上表现卓越。

高推力：

N91的耳机输出功率最大可达80mW，推力超大，能够轻松推动头戴式耳机和有源音箱，提供浑厚有力的音质。

高采样率和音质支持：

N91支持32bit 96kHz采样率的音乐文件，能够播放常见格式如MP3、WMA、AAC等，甚至通过安装LCG播放器还能播放FLAC无损格式，满足音乐爱好者的需求。

专业音响标准：

N91的音质不仅得到了专业评测机构的认可，甚至有人认为其音质可以和专业HiFi播放器相媲美。

外放音质：

虽然外放音量不大，但音质依然出色，尤其是当使用独立扬声器时，声音层次分明，有明显的HiFi质感。

支持的音乐格式：

N91支持包括MP3、WMA、AAC、AAC+、eAAC+、M4A、OGG、WAV、FLAC等在内的多种音乐格式，尽管不支持APE无损格式，但其音质在支持的音乐格式中依然表现出色。

综合以上信息，诺基亚N91的音质在手机中堪称一流，尤其是对于音乐爱好者来说，它是一款非常值得推荐的机型。如果有机会，建议搭配一款高品质的头戴式耳机，以充分体验其卓越的音质表现。