更换苹果6s Plus手机的电池可以按照以下步骤进行：

1. 准备工具：确保你有适合iPhone 6s Plus的电池、螺丝刀（包括五角和十字螺丝刀）、撬棒、吸盘、塑料翘片等。

2. 关机：确保手机已关机。

3. 卸下底部螺丝：使用五角螺丝刀拧下手机底部的两颗螺丝。

4. 拆下屏幕：将吸盘放置在手机屏幕的顶部，使用适当的力度拉起屏幕，同时用塑料翘片小心地分离屏幕边缘的防水胶。

5. 卸下螺丝：拧下固定显示屏的螺丝，注意不要用力过猛以免损坏排线。

6. 拆下排线：使用撬棒小心地拆下屏幕与主板之间的排线。

7. 取下电池：移除电池底部的双面胶，并小心取下旧电池。

8. 安装新电池：将新电池放置到手机中，注意正负极方向正确，并贴上新的双面胶。

9. 重新安装：按照拆卸的相反顺序，先安装排线，然后固定显示屏，接着装回底部的螺丝，最后关闭手机并测试电池是否工作正常。

请确保在进行电池更换操作时非常小心，避免对手机造成进一步的损坏。如果你对操作过程有任何疑问，建议联系专业的手机维修服务进行更换。