小米5开启性能模式的方法如下：

1. 打开手机设置菜单。

2. 向下滑动找到并选择“省电与电池”设置。

3. 在省电与电池设置中，找到“性能”模式开关。

4. 将性能模式开关向右滑动，选择“性能模式”以开启。

开启性能模式后，您的手机将优化性能，可能会使电池颜色变为蓝色状态，表示手机正在使用性能模式。请注意，开启性能模式可能会增加手机的能耗，并可能缩短电池使用时间。