要判断苹果手机是否越狱，您可以按照以下步骤进行：
检查桌面是否有Cydia图标
如果桌面上有Cydia图标，并且可以正常打开，这通常意味着设备已经越狱。
如果图标被隐藏，您可能需要进入设置检查是否有安装的第三方插件。
使用第三方软件检测
您可以在电脑上安装如PP助手、爱思助手或iTools等第三方软件。
使用数据线将手机连接到电脑，然后打开第三方软件，通常会显示手机的详细信息，包括是否越狱的状态。
检查设备信息
查看设备信息中的“关于本机”部分，检查序列号是否有异常，非官方渠道查询序列号可能意味着设备被修改过，这可能是越狱的痕迹之一。
恢复出厂设置检查
如果您之前越狱过，然后恢复到了非越狱状态，您将无法知道之前的越狱状态，因为恢复会清除所有越狱痕迹。
请根据这些步骤操作，您就可以确定您的苹果手机是否已经越狱。