5S代表的是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）、素养（Shitsuke），这五个词的首字母都是"S"，因此合称为5S。5S是一种起源于日本的企业现场管理方法，旨在通过这五个步骤提升工作环境的质量，培养员工良好的工作习惯，从而提高工作效率和企业竞争力。
整理（Seiri）：区分工作场所的必需品和非必需品，清除非必需品，以减少浪费和提高效率。
整顿（Seiton）：将必需品按照规定的位置、方法和数量进行摆放，确保工作场所的有序和高效。
清扫（Seiso）：对工作场所进行清扫，保持环境的清洁和卫生。
清洁（Seiketsu）：维持整理、整顿和清扫的成果，通过制定标准和程序，确保环境保持最佳状态。
素养（Shitsuke）：培养员工遵守规章制度，持续改进和自我提升的意识。
5S的实施有助于创造一个安全、有序、清洁的工作环境，同时提升员工的工作态度和责任感，最终实现企业的全面质量管理