三星S7死机时，可以尝试以下方法来解决问题：
强制重启
长按手机右侧的电源开关键，保持10秒钟左右，直到手机关机。
同时按住手机左侧的“音量-”键、下侧的Home键和右侧的电源键，大约5秒钟左右，强制重启手机。
检查SD卡
如果机身插有外置SD卡，尝试取出并测试，排除SD卡性能不良造成的问题。
卸载第三方软件
卸载死机前操作的第三方软件，测试是否是由于软件与手机不兼容导致死机。
备份数据
备份手机中的重要数据，然后恢复出厂设置。注意，恢复出厂设置会清除所有数据，但之前备份的数据可以恢复。
检查后台程序
关闭一些后台运行的程序，释放手机内存空间。
更新系统和应用程序
检查手机是否有系统更新推送，将手机升级到最新系统版本。
如果某个应用程序经常导致死机，尝试更新该应用程序或卸载后重新安装其他版本。
检查硬件
如果以上方法都无法解决问题，可能是硬件故障，建议携带机器、购机发票、保修卡，将手机送至就近的三星服务中心进行检测维修。
充电后开机
如果手机完全没电，尝试充电20分钟后再长按电源键10秒开机。
通过以上步骤，大多数情况下可以解决三星S7的死机问题。如果问题依然存在，建议寻求专业的售后维修服务。