在步步高手机上进行截屏的方法有以下几种：
同时按住电源键和音量减键
适用于安卓4.0以上的系统，在任意页面下同时按下电源键和音量减键即可进行截图。
三指截图
如果手机支持Color固件，可以在亮屏状态下使用三指在屏幕上上下滑动来进行截屏。
摇动截屏
需要获取手机的root权限，然后通过特定的软件来实现摇动截屏。
同时按住关机键和音量键
某些情况下，同时按住关机键和音量键+或-也可以进行截屏。
特定机型的截屏方法
对于某些特定机型（如步步高X510T），可以同时按住锁屏键和手机屏幕下方的Home键进行截屏，截屏的图片可以在手机U盘或SD卡的截屏文件夹中找到。
建议根据您的手机型号和系统版本选择最适合的截屏方法。如果上述方法都不适用，建议查阅手机的用户手册或联系步步高的官方客服获取更详细的帮助。