手机系统不更新可能会带来以下影响：

安全性降低：

系统更新通常包含安全补丁，用于修复已知漏洞，不更新会使手机面临更高的安全风险。

功能受限：

新系统可能包含新功能和改进的用户体验，不更新则无法使用这些新特性。

性能问题：

系统更新可能包含性能优化，有助于提高手机的流畅度。长时间不更新可能导致系统变慢或出现卡顿现象。

兼容性问题：

随着应用软件的更新，较旧的系统可能无法支持某些新应用或无法运行最新的软件版本。

官方支持结束：

厂商通常会在一定时间后停止对旧系统的官方支持，这可能导致手机无法获得后续的安全更新和技术支持。

用户体验：

更新系统可能带来更好的用户界面和操作体验。

在决定是否更新系统时，用户应考虑自己的需求、手机的硬件配置以及个人偏好。如果手机使用年限较长或硬件配置较低，更新系统可能会带来额外的风险，此时可能需要更加谨慎。