在没有取卡器的情况下，可以使用以下方法取出苹果手机中的SIM卡：

使用曲别针

将手机握在左手，曲别针握在右手。

将曲别针插入手机顶部的SIM卡插槽小孔中，大约0.5厘米即可。

用手指辅助曲别针，慢慢向上提，将SIM卡托盘提出一点，然后用手指将SIM托盘取出。

使用回形针

将回形针的一侧掰直，插入SIM卡槽的小孔中，轻轻往里一顶，SIM卡托盘即可轻松弹出。

如果家里有细长的物品，如笔芯、装书钉或耳钉，也可以用来替代回形针进行取卡。

使用牙签

找一根细牙签，插入SIM卡槽的小孔里，轻轻按压，SIM卡应该能弹出来。使用牙签时要特别小心，以免弄断牙签或划伤SIM卡槽。

这些方法都是利用了物品的小巧和硬度，通过插入小孔并施加一定的力来弹出SIM卡托盘。建议选择较为坚硬且细长的物品，以确保操作成功并避免损坏手机。