更换苹果手机SIM卡的步骤如下：
准备工作
确保手机已关机。
准备取卡针或取卡器。
准备新SIM卡。
找到SIM卡槽
iPhone 6及后续型号：位于手机右侧，靠近音量键。
iPhone X及后续型号：位于手机顶部。
取出旧SIM卡
使用取卡针或取卡器，插入卡槽旁边的小孔，按压以弹出卡槽。
小心地取出旧SIM卡。
安装新SIM卡
将新SIM卡的金属接触点对准卡槽的相应开口。
确保SIM卡的金属触点朝下，然后轻轻推入卡槽。
重新启动手机
将手机重新插入电源并按下电源键开机。
检查电话功能
开机后，检查电话功能是否正常。
如果手机支持双卡功能，您可以在设置中选择使用卡1或卡2拨打电话。
请根据您的iPhone型号进行相应的操作，并确保遵循正确的步骤以避免损坏手机或SIM卡。如果您在操作过程中遇到困难，可以前往运营商处或Apple Store寻求帮助