微信双开指的是在同一台手机上安装两个微信应用程序，使得这两个微信应用可以同时登录并使用不同的账号。这可以通过以下两种方式实现：

系统级双开：

通过修改手机系统设置，允许安装两个相同的应用程序，这样两个微信应用就可以同时存在于手机中，并且可以同时使用。

应用级双开：

使用第三方工具对微信应用进行二次打包，生成两个独立的微信应用程序，这样两个微信应用也可以同时存在于手机中，并且可以同时使用。

需要注意的是，微信双开并不一定需要两个手机号，但必须拥有多个微信账号。此外，微信双开功能可以让用户在不同场景下使用不同的微信账号，实现工作与私人生活的分离，并有助于隐私保护。