如果您遇到三星手机屏幕变成黑白的情况，您可以尝试以下步骤来恢复正常显示：
辅助功能设置
进入设置 > 辅助功能 > 颜色反转，然后关闭该功能。
颜色调整
进入设置 > 辅助功能 > 可见度增强 > 颜色调整，取消勾选“灰阶”选项。
夜间模式或护眼模式
检查是否有开启夜间模式或护眼模式，这些模式可能会使屏幕变暗或变黄，关闭它们可以恢复彩色显示。
负色功能
进入设置 > 辅助功能 > 负色，取消勾选该功能。
重启手机
长按电源键和音量下键，直到手机重启。
恢复出厂设置
如果以上方法都不起作用，您可以尝试恢复出厂设置，但请注意备份您的数据。
进入设置 > 高级设置 > 备份和重置 > 恢复出厂设置。
如果尝试以上方法后问题仍然存在，建议您将手机送至三星服务中心进行专业检测和维修