判断手机是否被刷机可以通过以下方法：
查看查询信息中的最后一次激活时间
如果最后一次激活时间是在被偷之后，那么手机很可能被刷机。
如果最后一次激活时间是在被偷之前，那么手机可能没有被刷机。
检查开机和系统运行情况
如果手机能够开机，并且第一次开机较慢（3-7分钟），成功进入系统且运行中不会出现关键位置崩溃，这通常是刷机成功的迹象。
查看桌面图标
如果桌面有名为“CYDIA”的图标，这可能表明手机经过了越狱刷机。
检查手机设置中的版本信息
如果手机设置中的版本号与你预期的不符，或者与刷机包提供的版本号不一致，这可能意味着手机被刷机。
查看电池的使用时间
如果电池的使用时间记录较长，这可能表明手机被刷机。
进入刷机模式检查
关机状态下，同时按下音量减和开机键直到出现刷机界面。
如果刷机界面显示“S-OFF”，则很有可能被刷过。
进入recovery后，如果出现三角形感叹号，则可能没有刷过；如果出现多条选项，则可确定该手机是被人刷过的问题机。
查看序列号
如果手机经过了刷机，序列号可能会在苹果官方网站被注销，查询会出现“很抱歉，这是已更换产品的序列号”字样。
使用刷机软件
安装刷机软件（如奇兔刷机），按照软件提供的步骤进行刷机，成功后可以查看手机信息，确认是否刷机。
通过以上方法，可以较为准确地判断手机是否被刷机。建议在刷机前务必备份重要数据，并确保使用可靠的刷机工具和教程。