如果你购买到了苹果水货，可以采取以下几种方法来解决问题：
与经营者协商和解
如果你是从官方或授权店购买的，可以直接联系商家，说明情况，要求退货或换货。保持沟通记录，以备后续需要。
请求消费者协会或调解组织调解
如果与商家协商无果，可以请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解，以解决纠纷。
向有关行政部门投诉
你可以向市场监督管理局或消费者协会等行政部门投诉，他们可以介入调查并协助解决问题。
报警处理
如果涉及金额较大或怀疑是诈骗行为，可以报警处理。警方可以立案并介入调查，帮助你追回损失。
通过苹果售后验证
如果你有购买凭证，如发票或收据，可以拿到苹果官方售后进行验证。行货手机有正规发票和保修单，全国联保。如果验证结果显示是水货，可以据此要求退款或换行货机。
使用第三方软件检测
可以使用爱思助手等第三方软件对手机进行配置检测，查看销售地等信息，以判断是否为水货手机。
法律途径
如果上述方法都无法解决问题，还可以通过法律途径，如向人民法院提起诉讼，来维护自己的权益。
建议
购买渠道：尽量通过官方或授权渠道购买苹果产品，以降低购买到水货的风险。
保留证据：购买后务必保留好所有购买凭证，如发票、收据、包装盒等，以便在需要时提供证据。
及时维权：一旦发现购买到水货，应尽快采取措施维权，避免错过维权时效。
通过以上方法，你可以更好地处理苹果水货的问题，维护自己的合法权益。