索尼手机的分屏功能可以通过以下步骤开启：

1. 进入设置菜单，找到“多任务与应用切换”并启用它。

2. 在手机主屏幕上，从屏幕底部向上滑动并按住，选择你想并排显示的两个应用。

3. 调整各个窗口的大小，以适应分屏显示。

请注意，不是所有应用都支持分屏模式，确保你选择的应用有此功能。如果需要，你可以在设置中查找“开发者选项”，找到“所有应用强制可分屏”的选项并勾选。