使用三星耳机接听电话的方法如下：
确保耳机与手机已配对
打开手机的蓝牙设置，搜索并选中你的三星耳机进行配对。首次配对时，可能需要输入默认的配对密码（如0000）。
启用读出通知功能
通过手机上的“Galaxy Wearable”应用程序进行设置。在应用程序中，找到“耳机设置”选项，然后开启“读出通知”功能。这样，当有来电时，耳机将自动发出声音通知。
接听电话
当耳机发出来电通知时，你可以通过简单的触控操作来接听电话。大多数三星耳机支持双击耳塞来接听来电。只需轻轻双击任一耳塞，即可开始通话。长按耳塞几秒钟，直到听到拒绝来电的提示音，即可挂断电话。
通话控制
在通话过程中，你还可以使用耳机进行其他控制操作，例如接听、挂断、语音拨号等。
建议
确保耳机与手机的蓝牙连接稳定，以便在通话过程中获得良好的音频质量。
如果你使用的是线控耳机，通常可以通过按耳机上的接听键（即音量键上方按键）来接听电话。
定期检查并更新耳机和手机的软件，以确保最佳的使用体验。