刷机后手机的变化主要包括以下几点：
界面体验和操作友好度：
刷机可以改变用户对手机界面的体验，提高界面和操作的友好度。例如，刷入MIUI系统后，界面会跟小米手机类似。
系统性能优化：
由于可定制的ROM（刷机ROM）对内存进行了优化处理，删除了一些不常用的软件，以及针对特定人群进行定制优化，因此在性能上更加卓越。
系统稳定性：
刷机可以恢复手机到稳定状态，解决手机启动缓慢或运行不稳定等问题。
功能完善：
刷机可以使手机的功能更加完善，并且有可能使手机还原到原始状态。
个性化定制：
刷机可以给手机带来更多的定制化选项，例如安装各种第三方的ROM，个性化界面、图标和壁纸等，让手机与众不同。
性能和速度提升：
通过删除预装的应用和系统文件，减轻系统负担，从而提高手机的运行速度和流畅度。还可以通过优化内核和开启一些隐藏设置，进一步提升手机性能。
权限提升：
通过Root权限，用户可以访问到手机的更多系统文件和功能，使用一些需要Root权限的应用和功能，享受更强大的手机体验。
然而，刷机也存在一些风险和隐患，包括：
手机变砖：
不正确的操作和选择不可靠的ROM，可能会导致手机系统崩溃，变成无法正常使用的“砖头”。
数据丢失：
刷机过程中如果操作不当，可能会导致数据丢失。
新系统不兼容：
刷机后可能会导致系统文件与手机不兼容，出现各种小问题。
功能失效：
刷机后可能导致手机部分功能失效，例如相机无法连接、触屏不灵敏、听筒失效等。
保修失效：
刷机可能会使手机的保修失效。
安全隐患：
一些恶意软件可能会利用Root权限入侵手机。
电量消耗：
刷机过程中手机会进行大量的读写操作，导致电池更快地耗尽。
综上所述，刷机可以为手机带来诸多好处，但同时也存在一些风险和不便之处。在刷机之前，务必做好准备工作，并三思而后行。如果对刷机不太熟悉，建议先学习相关教程或寻求专业人士的帮助。