金立手机退出刷机的方法有以下几种：
长按开关机键
长按手机的开关机键15秒以上，手机会关机并重启，从而退出刷机模式。
使用重启选项
在刷机模式下，选择“reboot system now”或“重启手机”即可重启手机并退出刷机模式。
双清操作
进入手机的recovery模式，执行数据双清。具体操作步骤如下：
关机状态下，按住电源键1秒，再同时按住音量加和音量减键，直到进入recovery模式。
在recovery模式下，选择“wipe data factory reset”和“wipe cache partition”，然后选择“reboot system now”进行重启。
扣电池
如果以上方法都不奏效，可以尝试扣下电池，然后重新开机，这通常可以强制退出刷机模式。
寻求售后帮助
如果以上方法都无法解决问题，建议将手机送至金立的售后网点进行检测和修复。
建议首先尝试最简单的方法，如长按开关机键或选择“reboot system now”。如果这些方法都不适用，再考虑进行双清操作或寻求专业售后帮助。