要辨别苹果iPhone 6s的真伪，可以采用以下方法：

使用iTunes

在电脑上安装iTunes软件。

使用数据线将iPhone 6s连接到电脑。

如果iTunes能成功识别并显示手机信息，则说明是正品。

检查序列号

打开手机设置，选择“通用”，然后选择“关于本机”。

查看并记录手机的序列号。

登录苹果官方网站，在“技术支持”或“保修/序列号”栏目中输入序列号进行查询，以确认手机的真伪和激活时间。

检查3D Touch功能

全新iPhone 6s具有3D Touch功能，可以尝试轻按应用图标查看“预览”界面，用力按下并松开时手机会发出两次轻微震动。

如果3D Touch功能不正常，可能是假机。

检查外观和配件

仔细检查手机背面的版本信息、相机边框等外置物品，确保配色和机身一致。

检查卡槽边上是否有IMEI码，并记录后查询是否正确。

检查指纹识别

进入“设置”中的“Touch ID”选项，尝试添加并设置指纹识别。

如果无法通过指纹识别，则可能是假机。

通过以上方法，可以较为准确地判断iPhone 6s的真伪。建议在购买前进行多次检查，以确保购买到的是正品。