要退出三星S8的刷机模式（recovery模式），您可以尝试以下方法：
使用音量键和电源键
在recovery主界面，使用音量键上下移动光标至第一个选项“reboot system now”（重启手机），然后按电源键或HOME键确认选择，即可重启手机并退出刷机模式。
直接拔电池
长按电源键几秒钟后自动关机，然后拔下电池再重新装上，这也可以退出刷机模式。
在关机状态下进入
同时按住“音量下”+“电源键”进入Fastboot刷机模式，然后使用数据线将手机连接到电脑，并通过电脑进行重启。
建议您先尝试第一种方法，即使用音量键和电源键，因为这是最直接和常用的退出方法。如果这种方法不起作用，再尝试其他方法。