苹果手机的SIM卡插卡步骤如下：

1. 准备工具：确保你有一个包装盒中附带的卡针工具。

2. 找到卡槽：苹果手机通常在机身右侧有一个圆形的小孔，旁边有一个金属托盘，这是SIM卡槽的位置。

3. 弹出卡槽：将卡针垂直插入到小孔中，然后用力按压，SIM卡槽就会自动弹出。

4. 放入SIM卡：取出SIM卡，注意SIM卡的金属面朝下，然后正确放置到卡槽中。

5. 重新安装卡槽：将卡槽插回手机，确保完全合上。

6. 检查信号：打开手机，检查屏幕上是否显示信号强度图标，以确认SIM卡已正确安装。

请根据你的iPhone型号和是否支持双卡功能（eSIM或物理SIM卡）进行相应的操作。