发现苹果主板是否被换可以通过以下方法：
检查序列号
打开手机设置，找到关于本机或关于iPhone，核对主板的序列号是否与你记忆中的原始信息一致。若不同，则可能是被换。
序列号每个主板对应一个，也就是每部iPhone对应一个，如果你记得之前的序列号，可以和现在对比一下看看变没变。
检查IMEI号
在设置里找到关于本机或关于iPhone，查看IMEI号。如果IMEI号与原始信息不符，可能是主板被换。
检查硬件性能
使用专业软件测试硬件性能，比如iTools或爱思助手。如果发现明显差异或不正常运行，那很可能被换了。
检查维修记录
拿到手机后，查看维修单或服务报告，看是否有更换主板的痕迹。
专业检测
找信誉好的第三方或者苹果官方进行诊断测试，他们有专业的工具和技术来判断是否被替换。
观察外观
查看电池、螺丝和内部元件是否与原装不符。如果发现明显差异，可能是主板被换。
刷机测试
尝试刷机，如果刷机后问题依然无法解决，就要考虑是不是主板问题。
通过以上方法，可以较为准确地判断苹果主板是否被换。建议在发现异常后，及时联系专业人士或苹果官方进行详细检测和诊断。