验证苹果iPhone 7 Plus的真伪可以通过以下方法：
检查IMEI号码
查看包装盒上、手机卡槽里以及“设置”-“通用”-“关于本机”里的IMEI号码，如果三者一致，则为正品手机。
连接iTunes
将手机连接到iTunes，真正的iPhone 7 Plus会自动识别，而假手机则没有任何反应。
检查Siri
打开“设置”-“通用”-“Siri”，长按Home键，看是否有Siri出现。真正的iPhone 7 Plus会有Siri响应，而假手机则没有。
检查硬件
检查手机外观是否有色差、机身是否有弯曲、裂痕和折痕等。
屏幕色彩显示是否正常，触屏是否有坏点。
按键是否正常，包括音量键、Home键和电源键。
传感器是否正常，如抬起唤醒、3D Touch等。
拍照功能是否正常，包括闪光灯、前后摄像头清晰度等。
Safari浏览器是否有浏览痕迹，能否正常上网，Siri日常使用是否正常。
WIFI、蓝牙、定位、光线感应、指纹等功能是否正常。
序列号查询
记下手机序列号，在苹果官网查询设备的激活时间和保修期。如果激活日期与购机时间一致，则为正品手机。
恢复出厂设置
如果想更彻底地验证，可以尝试恢复手机为出厂设置（抹除手机），然后再查询序列号和设备信息。这样可以确保得到的数据是完全可信的。
通过以上方法，可以较为准确地验证苹果iPhone 7 Plus的真伪。建议在购买后及时进行这些检查，以确保购买到的是正品。