港行手表数量较少的原因主要有以下几点：
价格差异：
香港的手表价格普遍比大陆便宜，这主要是因为香港关税较少，表行折扣较多。例如，瑞士表在香港的价格大约是内地的70%-50%，浪琴和梅花的手表在香港比大陆商场专柜可以便宜三分之一甚至更多。这种价格差异吸引了许多消费者选择在香港购买手表，从而导致港行手表的需求量增加。
保修问题：
虽然香港的手表价格较低，但保修服务通常有区域限制。许多品牌在香港购买的表在大陆可能无法享受售后服务，这可能会让一些消费者在购买时犹豫不决，从而影响港行手表的销量。
市场选择：
香港作为购物天堂，吸引了大量游客和消费者。大部分品牌在香港的售价几乎是大陆打完折扣后的7-8折，这种优惠力度使得香港成为购买手表的热门地点。然而，这种市场选择也意味着港行手表的数量相对有限，因为大部分手表都是通过游客或消费者个人购买，而不是通过经销商大量进货。
水货市场：
香港存在水货市场，这些手表质量参差不齐，价格通常比大陆便宜很多。然而，由于水货手表的质量无法保证，消费者在购买时需要慎重选择。这种市场现象也在一定程度上影响了港行手表的正规销售渠道和数量。
综上所述，港行手表数量较少的原因主要是价格差异、保修问题、市场选择和水货市场的影响。这些因素共同作用，使得港行手表在市场上的数量相对有限。