手机信号显示的"E"代表 EDGE网络，也被称为2.75G网络。它是一种从GSM到3G的过渡技术，比2G网络的GPRS要快一些，但速度仍然不如3G网络。
具体来说，E是Enhanced Data Rates for GSM Evolution的缩写，即增强型数据速率GSM。它使用更高的频率（850MHz和1900MHz）和更先进的调制技术，可以在现有的GSM网络上提供更高的数据传输速率。尽管它的速度比3G慢，但覆盖范围更广，信号稳定性也较好，因此在一些需要高速数据传输但又不需要非常高速度的场景下，如浏览网页、发送邮件等，E网是一个很好的选择。
建议在网络条件允许的情况下，尽量选择使用3G网络以获得更快的上网速度。在信号覆盖较差的地区，E网则可以提供相对稳定的2G服务。