购买优质小米时，可以参考以下几点建议：
观察大小和颜色
优质小米的大小应均匀一致，颜色呈乳白色或金黄色，有光泽。在购买时，可以抓取一些小米观察是否有碎米或杂质。颜色分布应较匀称，无明显的白或黄色区分。
检查是否有染色
可以将小米放在纸巾上，哈一口气后展开纸巾，观察是否有轻微的黄色。如果有黄色，则表明小米可能含有黄色素，应避免购买。
品尝味道
优质小米应微甜，无任何异味。可以尝一小把小米，如果尝到苦味或其他不良味道，则可能是劣质小米。
检查光泽和碎米
优质小米表面应有光泽，不宜出现碎渣。捏一下小米，如果容易碎，则可能受潮或发霉，应避免购买。
闻气味
优质小米应有清香味，无其他异味。如果闻到霉变味、酸臭味或其他不正常气味，则应警惕选购。
检查杂质和虫害
优质小米应无虫、无杂质。购买时应注意查看是否有虫蛀或杂质的存在。
通过以上方法，可以有效辨别并购买到优质小米，确保日常饮食的健康。