处理山寨苹果手机的步骤如下：
保留证据
购买记录、产品照片、发票或收据等，这些都是维权的重要依据。
联系商家
首先尝试与商家协商，要求退货或赔偿。如果商家态度不佳或无法解决问题，可以进行投诉。
投诉至相关部门
如果商家不配合，可以向工商部门、质量监督部门或消费者协会投诉。在投诉时，提供详细的购买信息和证据。
提起诉讼
在证据充分的情况下，可以选择向法院提起诉讼，要求赔偿损失。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者可以要求增加赔偿其受到的损失。
利用法律手段
如果手机是通过电商平台购买的，且平台无法提供销售者的真实名称、地址和有效联系方式，消费者可以直接向电商平台提出赔偿要求。
其他解决方案
对于山寨苹果手机，如果确认是假货，可以尝试通过苹果官方售后服务进行维修或更换正品电池。但需注意，非官方渠道购买的电池可能无法享受官方保修。
建议
购买渠道：尽量选择正规渠道购买苹果手机，以降低购买到山寨手机的风险。
保存证据：在购买手机时，务必保存好所有相关证据，以便在维权过程中使用。
及时维权：一旦发现购买到山寨手机，应尽快采取措施维权，避免证据丢失或错过维权时效。
通过以上步骤，可以有效地处理山寨苹果手机的问题，维护自身权益。