选择三星Galaxy Note2的系统版本时，可以考虑以下几个因素：
系统版本
安卓4.3：适用于追求稳定性和经典功能的用户。
安卓4.2：适用于对系统更新需求不高的用户。
第三方优化版：如MIUI 9，适合追求更高性能和更多功能的用户，但可能会牺牲一些运行速度。
系统稳定性
稳定版：如MIUI 9的稳定版，适合长期使用，系统更新及时且稳定。
开发版：如MIUI 9的开发版，功能更新频繁，但可能存在一些bug，适合喜欢尝鲜的用户。
个人需求
功能需求：如需要分屏多任务处理、智能助手等高级功能，可以选择MIUI 9或更高版本。
性能需求：如追求更流畅的运行速度和更好的游戏体验，可以考虑刷入第三方优化版。
更新支持：如希望获得官方的系统更新和长期支持，建议选择稳定版系统。
建议
初次使用：建议选择MIUI 7或MIUI 8，这两个版本系统稳定，功能丰富，适合大多数用户使用。
追求性能：可以考虑刷入MIUI 9的开发版，以获得最新的功能和优化，但需注意可能存在的bug。
长期使用：建议选择MIUI 9的稳定版，以确保系统的稳定性和及时的系统更新。
请根据个人需求和偏好选择合适的系统版本，并在刷机前备份重要数据，以防万一。