特别红的苹果有多种名称，具体如下：
富硒红富士：
这是一种红色苹果，特征是果皮鲜红，果肉松脆，甜度适中，汁水丰富。
红蛇果：
原产自美国加州，果皮呈霞红色，带有深色条纹，果肉黄白色，肉质甜脆多汁。
红星苹果：
从美国引进，果皮鲜红，带有断续红条纹，果肉淡黄色，松脆多汁，有浓郁芳香。
红富士：
这是一种极为常见的红色苹果品种，果皮鲜红，果肉松脆，甜度较高。
超级红苹果：
属于红富士的改良品种，果皮和果肉均呈现出深红色，甜度更高。
全红红富士苹果：
果皮均匀的深红色或粉红色，色泽鲜艳，果肉松脆，甜度适中。
条红红富士苹果：
果皮上色条纹呈纵向分布，形成红白相间的条纹，果肉松脆，甜度适中。
红肉苹果：
由瑞士种植家培育，果皮到果核都是玫瑰般的红，果肉爽脆又香甜。
红玫瑰苹果：
颜色红润如玫瑰花盛开，果皮颜色红亮，故此得名红玫瑰，又名“浪漫之果”。
根据以上信息，特别红的苹果可以根据不同的品种和外观特征称为富硒红富士、红蛇果、红星苹果、红富士、超级红苹果、全红红富士苹果、条红红富士苹果、红肉苹果和红玫瑰苹果等。您可以根据具体的品种和口感偏好选择合适的苹果品种。