在iPhone上拍摄虚焦照片，可以采用以下方法：

方法一：手动对焦和锁定

1. 打开iPhone上的相机应用。

2. 将iPhone放到需要虚化的背景前7~20厘米，长按屏幕然后放开，这时会看到AE/AF Lock字样出现在屏幕下面。

3. 将iPhone放到真正要拍照的目标前7~20厘米，这时你在屏幕上就会看到，目标分外清楚，而需要虚化的背景则已经虚化了。

4. 保持iPhone稳定，按音量键或屏幕上的拍照按钮进行拍照，就已经拍好了一张背景虚化的照片了。

方法二：使用人像模式

1. 打开手机的“相机”App。

2. 在相机界面下方，可以看到有不同的拍照模式，如"照片"、"视频"等。向左滑动，选择"人像"模式。

3. 对准拍摄对象，确保对象在镜头前2米以内，以获得较好的虚化效果。相机会自动识别画面中的人物，并突出被拍摄的主题，使背景呈现默认的虚化效果。

4. 当你看到屏幕顶部右上方出现黄色的"f"字样时，说明虚化效果已经生效。如果看到"移远一点"或"移近一点"的提示，你需要调整与拍摄对象的距离来获得满意的虚化效果。

5. 如果你是专业摄像人士，可以轻点屏幕顶部右上方的"f"字样，然后通过屏幕底部的出现的景深调节滑杆来调整虚化效果，f数值越小，虚化效果越强。

6. 调整好后，轻点”拍摄“按钮完成拍照。

建议

手动对焦：对于需要更高控制权的用户，可以尝试手动对焦和锁定，以达到更精确的虚化效果。

人像模式：对于大多数用户，使用人像模式是最简单且效果很好的方法，它会自动处理虚化效果，用户只需调整距离和景深即可。

这两种方法都可以帮助你在iPhone上拍摄出背景虚化的照片，选择哪种方法取决于你的需求和操作习惯。