索尼手机设置手写的方法如下：

1. 打开手机的【设置】应用。

2. 导航到【个人】>【语言和输入法】。

3. 在语言和输入法设置中，找到并选择【Xperia中文键盘】。

4. 在键盘设置中，选择【键盘上书写】。

5. 你可以选择【拼音】作为输入方式，同时也可以选择【键盘手写】。

6. 完成以上设置后，退出设置界面，现在你应该可以在手机键盘上直接手写输入了。

如果上述方法适用于你的索尼手机，请按照步骤操作。如果手机型号不同，可能需要调整步骤以适应不同的操作系统版本和索尼手机型号。