捡到小米手机后，破解防盗的方法有以下几种：
恢复出厂设置
关机状态下，按住音量“+”键和电源键进入recovery模式。
在recovery模式下选择“清除所有数据”并确认，这样可以将手机恢复到出厂设置，同时也会清除手机内的所有数据。
使用小米账号解锁
如果记得小米账号和密码，可以直接输入账号密码解锁手机。
如果忘记了小米账号密码，可以通过绑定的手机号或邮箱重置密码，然后输入新密码进入系统。
通过Mi账号找回密码
如果忘记了小米账号密码，可以通过小米云服务找回。例如，通过电脑端登录小米云空间（i.xiaomi.com），然后选择“忘记密码”并通过手机短信找回并重新设置密码。
其他辅助方法
如果手机开启了开发者选项中的“设备解锁”功能，可以通过该功能解锁设备。
对于特定型号的小米手机，如miui6系统，可以尝试降级到miui6系统以去掉绑定的账号，但这需要一定的技术水平，并且可能不适用于所有型号的手机。
建议
最佳做法：如果可能的话，找到失主并归还手机是最合适的选择。这不仅符合道德和法律规定，也能让失主感到感激。
数据备份：在尝试任何解锁方法之前，请确保备份手机内的重要数据，以防数据丢失。
技术难度：刷机和解锁需要一定的技术水平，如果不熟悉这些操作，建议寻求专业人士的帮助或联系小米官方支持。