苹果花的开花时间主要集中在 4-5月份，但具体花期会因各地气候的不同而有所差异。在低温地区，苹果花可能会推迟到5-6月初才开放。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实，且每花芽通常有3~7朵花，中心花会先开。

具体到品种，早熟品种如富士苹果通常在3月下旬至4月初开始开花，而晚熟品种如红星苹果则在4月至5月初开花。苹果树的开花期受温度影响较大，适宜的温度范围是10-25摄氏度。

因此，如果需要了解特定地区苹果花的具体开花时间，建议参考当地的气候条件和品种特性。