华为手机掉水后，可以按照以下步骤进行检查和处理：

立即取出手机并关机，避免水分继续进入手机内部。

移除手机配件和SIM卡，防止它们被水分损坏。

用纸巾或干净的布吸干手机表面水渍，注意不要用力擦拭，以免刮伤屏幕。

将手机放置在干燥通风的地方，可以使用干燥剂或大米、硅胶包等物品帮助吸水。建议至少放置12小时，如果手机无法开机，则需放置更长时间。

检查手机表面，查看屏幕、摄像头、扬声器等部件是否受损。

尝试开机，如果手机能够正常开机，可以进行基本的测试，如拨打电话、发送短信、使用相机等，以确认手机功能是否正常。

如果手机仍然无法开机或功能异常，建议携带手机、购机凭证和保修卡前往华为客户服务中心进行专业检测和维修。

注意事项：

不要频繁移动或摇晃手机，以免水分在手机内部蔓延。

不要尝试自行拆解手机，以免造成更大的损坏。

如果手机掉入盐水或腐蚀性液体，应先用清水冲洗，然后再进行上述干燥处理。

通过以上步骤，可以最大程度地减少华为手机掉水后的损坏，并尽可能恢复其功能。