旧苹果手机的处理方式有以下几种：

送给家人或朋友：

如果你的iPhone还能正常使用，可以考虑送给家人或朋友，特别是如果它对他们来说还有使用价值。你可以选择保留SIM卡或eSIM卡，并将其保持在飞行模式下，这样他们只能用来玩游戏或听音乐等。

以旧换新：

苹果公司提供了以旧换新的服务，允许用户用旧手机抵扣新手机的购机款。你可以登录苹果官网或前往苹果专卖店，按照相关流程进行操作。

转卖二手：

你可以通过二手交易平台如闲鱼等将旧手机出售。在出售前，请确保手机中的个人信息已经全部删除或恢复出厂设置，并用不涉及个人隐私的文件填充储存区域，以保护你的隐私。

捐赠给有需要的人：

你可以将旧手机捐赠给慈善机构、学校或贫困地区，这样既能帮助他人，又能减少电子废弃物的产生。

回收利用：

许多电子产品回收公司会提供手机回收服务，你可以将旧手机交给他们进行拆解和分类处理，将有价值的零部件进行再利用，既环保又能资源循环利用。

自行拆解：

如果你对手机拆解有一定了解，可以自行拆解旧手机，将有价值的零部件进行回收。但请注意，在拆解过程中要确保操作安全，避免对人体和环境造成危害。

数据清除：

在处理旧手机前，确保将手机中的所有数据彻底删除。你可以通过设置中的“通用”选项，选择“传输或还原iPhone”，然后选择“抹掉所有内容和设置”来进行数据清除。

选择哪种处理方式取决于你的具体需求和偏好。无论哪种方式，确保在处理旧手机时保护好个人隐私和数据安全。