要删除苹果首页的编辑功能，请按照以下步骤操作：

1. 打开“设置”应用。

2. 选择“通用”。

3. 在通用菜单下拉，选择“辅助功能”。

4. 在辅助功能菜单下拉，找到并选择“Assistive touch”，然后关闭该选项。

请注意，这个方法适用于所有iOS版本，但如果你需要更深入的修改，例如删除系统自带的应用，你可能需要获取手机的root权限。root权限可以允许你执行一些高级操作，但这通常也会使你的手机失去保修资格，并可能引入安全风险。