索尼手机调整ISO的方法如下：
进入手动模式
进入M档（手动模式）或P档（程序自动模式），然后按下相机中间的确定键，即可进入相机参数设置界面。
通过相机界面调整
在相机界面，找到并按下屏幕下方的圆形按钮，即可调整ISO数值。ISO数值会显示在屏幕上，通过旋转按钮可以调整到所需的感光度。
通过菜单设置
进入相机的MENU菜单，找到ISO选项，然后选择所需的感光度数值进行设置。
使用相机拨轮
在拍摄过程中，按下相机参数拨轮，然后转动拨轮选择ISO数值，按OK键锁定设置。
建议
根据场景调整：不同的拍摄场景需要不同的ISO设置。在光线充足的环境下，可以使用较低的ISO值（如100或200）以获得更好的画质；在光线较暗的环境下，可以适当提高ISO值（如800或1600）以获得更快的快门速度，但需要注意高ISO可能带来的噪点问题。
利用索尼的降噪技术：索尼手机通常配备有优秀的降噪技术，即使在较高的ISO值下，也能保持较好的画质。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松调整索尼手机的ISO设置，以获得最佳的拍摄效果。