当大米浸水后，可以采取以下几种方法进行处理：

晾干法

将浸水的大米重新清洗一遍，然后平铺在通风、干燥的地方晾干。可以使用风扇辅助吹干，以加快干燥速度。

晒太阳法

如果条件允许，可以将大米放在太阳底下晒干。这有助于利用自然热量加速干燥过程。

使用筛子法

将大米铺在筛子上，放在阳台底下，利用太阳光线晒干。这种方法可以更好地沥干水分，并且使大米均匀干燥。

冷藏或冷冻法

如果大米被水浸泡后没有煮，可以将其放到冰箱的冷藏室或冷冻室进行保存。这样可以防止大米发霉变质，但需要注意，这种方法可能会影响大米的口感。

防霉处理

在晾干大米的过程中，可以加入一些防霉剂，如花椒、海带等，这些物品可以吸收水分，防止大米受潮发霉。

建议

及时晾干：一旦发现大米浸水，应尽快将其晾干，以避免发霉变质。

选择合适的方法：根据具体情况选择最适合的晾干方法，如阳光直射、风扇吹干等。

储存条件：晾干后的大米应储存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

通过以上方法，可以有效地处理浸水的大米，并确保其品质和卫生安全。