在iPhone越狱后，可以通过以下方法保存GIF：

使用第三方软件

安装GIF快手：在Cydia中安装GIF快手插件后，可以通过GIF快手直接保存和分享GIF图片。

安装GIFViewer：在Cydia中搜索并安装GIFViewer插件，安装完成后即可在iPhone上查看GIF动态图片。

通过Safari浏览器保存

打开Safari浏览器，访问包含GIF图片的网页。

长按GIF图片，选择“存储图像”选项，即可将GIF保存到相册中。

建议

选择合适的工具：根据个人需求和习惯，选择最适合自己的方法。如果经常需要保存和查看GIF，建议安装第三方工具如GIF快手或GIFViewer，因为它们提供了更便捷的操作和更好的用户体验。

确保越狱状态：保存GIF的前提是iPhone已经越狱。如果尚未越狱，需要先进行越狱操作。

这些方法适用于已经越狱的iPhone设备，未越狱的设备无法直接保存GIF图片。